La vaisselle des Chefs
- La Vaisselle des Chefs à Saint Cyr
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- Les Antiquaires Brocanteurs
- Autour de la Vaisselle des Chefs
Autour de la Vaisselle des Chefs - Saint Cyr 2012
(Liste non exhaustive)Les Éditions Stéphane BACHÈS
Les Éditions Stéphane BACHÈS sont implantées à Lyon dans le quartier de la Croix-Rousse.
Editeur de livres sur la peinture, l’art de vivre, l'architecture et la gastronomie, il présente une collection phare : la « Collection Gourmande », jolie édition des précieux carnets de recettes de nos grand-mères.
Ce sont des livres de recettes manuscrites faisant un tour complet de la cuisine régionale française. Une proposition complémentaire à l'esprit de notre manifestation.
La Communauté du Goût
Frédéric BESSARD crée une coopérative de gourmets.
Il nous fait découvrir le travail authentique des hommes et des femmes qui perpétuent la tradition du bon produit et de la qualité. Lors de la manifestation, la Communauté du Goût nous propose un « snacking » à base des meilleurs produits alimentaires régionaux et une présentation de spécialités à la vente.
Jaqe Chambon
Jaqe Chambon, restaurateur et peintre, expose ses portraits de cuisiniers : il capte à merveille la présence très forte de ces personnalités qui font l’histoire de notre gastronomie lyonnaise.
