les Halles de Lyon - Paul Bocuse
Samedi 14 octobre 2017 · 8h30 - 19h
Dimanche 15 octobre 2017 · 8h30 - 14h
entrée libre

La Vaisselle des Chefs soutient le service en salle

Thibaut Idenn

Anne-Sophie Berthe

Nous sommes ravies de soutenir Anne-Sophie, une demoiselle qui a représenté la France aux 43e Olympiades Internationales des Métiers 2015 qui se sont déroulées au Brésil. Elle y a obtenu une médaille d’excellence.

Jonathan Gabay

Jonathan Gabay

Jonathan a représenté la France et gagné la médaille d’or aux Euroskills 2014, catégorie service en salle. Après avoir travaillé chez Eric Frechon à l’Epicure (Le Bristol) à Paris, le Beau-Rivage Palace chez Anne-Sophie Pic.à Lausanne, il parfait sa formation à Orlando (USA).

 

 

Thibaut Idenn

Thibaut Idenn

Thibaut Idenn a remporté, en novembre 2012, la médaille d’or des Olympiades des Métiers dans la catégorie service en salle, et, à ce titre, il a représenté la France aux 42e Olympiades internationales des métiers, en juillet 2013 à Leipzig (Allemagne). Il s’est classé 4e lors de ce prestigieux concours, et a reçu le Médaillon d’Excellence. Il vient d’intégrer un Master à l’Institut Paul Bocuse à Écully (rhône).

Nous suivons avec grand intérêt les parcours de Anne-Sophie, Thibaut et Jonathan, promis à de brillants avenirs.